GigaFood ซี่โครงหมูอบซอสพริกไทยดำ (Pork Ribs Baked with Black Pepper Sauce) Thai Food by Gigafoodonline.com
อย่าลืมกด subscribe และกดกระดิ่งกันด้วยนะครับ
ส่วนผสม
- ซี่่โครงหมู 1/2 กิโลกรัม
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ่วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ชนิดเกร็ด 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย (500ml)
วิธีการทำ
นำซี่โครงหมูมาล้างให้สะอาดและหันเป็นชิ้นๆ
ล้างผักให้สะอาด และซอยหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ รอให้ร้อนจึงค่อยใส่หอมใหญ่ซอย และผัดให้หอมใหญ่มีสีเหลืองนวลๆ
จึงใส่ซี่โครงหมู ผัดต่อไปสักพัก จึงใส่ซีอิ่วขาว พริกไทยขาว พริกไทยดำ น้ำผึ้ง ตามด้วยน้ำเปล่า
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝา อบทิ้งไว้ด้วยไฟปานกลาง ราวๆ 50นาที - 1 ชม. เมื่อครบกำหนดเวลาเปิดฝา ผัดให้น้ำซอลเหลือน้อยๆ จึงค่อยตักใส่จาน
---
Pork Ribs Baked with Black Pepper Sauce
ingredient
- 1/2 kg pork ribs
- 1 large onion
- 2 tablespoons tomato sauce
- 1-2 tablespoons oyster sauce
- 1 tablespoons soy sauce
- 1 teaspoon white pepper
- 2 teaspoon black pepper (Kred type)
- 1 tablespoon of honey
- 1 cup water (500ml)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น